おせち料理の通販の早割

 

おせち料理の通販の早割は大手デパートでは10月末日、主要ネット通販では11月末日迄のところが多いですが早割は消費者だけでなく販売者側にもメリットがあります。

 

以前より、通販のおせち料理と云えば冷凍のおせちが主流でした。しかし。ここ数年は生おせちと呼ばれる冷蔵おせちの人気が高い為大量に販売する業者においては非常に大変です。

 

というのも冷凍おせちのように生おせちの場合はお正月の何日も前に作って冷凍して在庫しておくわけではないので限られた日に一気に作ってしまわないといけません。その場合、使用する材料に関しても

早い目に数量を確定して仕入れ数を確保

しておく必要があります。なので、早割で購入してくれるお客様を集める事により作業可能な数量を完売させておくことで準備もスムーズにしかも完売するわけですから材料を無駄にする事もありません。

 

また、冷凍のおせちも同様で事前に作って大量に在庫している場合は早割や早得でできるだけ完売させなければ商品を破棄しなければならなくなり損失がでます。

 

ですから、そのような製造元のおせちは年末になれば早割以上の割引で販売される事があるのです。極端な話ですが、利益が0であっても全て売り切ってしまえば、損失にならないので

ギリギリまで割引きをしてもかまわない

という事です。但し、売れ筋の人気のおせちがそのような状況になる事はなく完売する時期も早いので早割・早得期間中に予約しておけば確実です。実際に人気のおせち料理の通販の売れ筋おせちは

早割や早得期間中であっても完売している

ほどですから早くに予約するに限ります。早割期間中に予約しておけば、忙しい12月に入って慌てる事もないですし、変更や追加がある場合でも対応し易くなります。

 

早割や早得の値引率や値引額は基本的にそれぞれの商品ごとに事なりますが、自社ブランドしか取り扱っていない通販や数少ない製造元のおせちしか取扱のない通販の場合は値引率が一律の場合もあります。