主な役割と必要性

趣旨 夏の暑い日に飲むつめたいラムネやコーラは、ホントにおいしいね。
ゴックン飲むと、泡がお口のなかにパッとひろがって、気分すっきり。
アイスクリームと同じくらい、みんな大好きですよね。
この炭酸飲料ってよばれている飲み物は、
糖分やクエン酸などの酸味料を水にとかして冷やし、
炭酸ガスをとかしこんでいます。
それに色や香りをつけて作ったものなんですよ。
飲んだあと、ス〜ッとしたさわやかさな感じになるのは、炭酸ガスのはたらき。
もちろん、炭酸ガスだって、酸味料だって、
み〜んな食品添加物なんです。
つまり、テンカちゃんは炭酸飲料の主役っていうわけ。
テンカちゃんは、これからもおいしい炭酸飲料をつうじて、
みんなの良いお友達でいたいな。
さわやかなおつきあいをいつまでもしたいな。よろしくね〜。

炭酸飲料がおいしいのは、なぜ？
そこに、テンカちゃんたちがいるからです。

●使われる食品添加物の例
はたらき 食品添加物名
酸味をつける、爽快感を与える（酸味料） クエン酸（結晶）、炭酸ガス
自然の色を補う（着色料）ニンジンカロチン
香りをつける（香料） レモン香料

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